RSS-материал

Кухня

Кулинарные рецепты, здоровое питание, напитки и блюда

Питание для стройности

питание для стройностиМногие девушки в погоне за стройной фигурой подвергают свой организм изнуряющим диетам. Но они не задумываются о том, что стрессовое питание не только помогает сбросить лишние килограммы, но и заставляет организм запускать компенсаторный процесс. В результате чего при любом послаблении в еде, быстро возвращается прежний вес. Да и лишний стресс организму на пользу точно не идет. А ведь для достижения стройной фигуры и отличного самочувствия достаточно всего-то наладить правильное здоровое питание. Но стоит заранее смириться с тем, что похудение – это не дело нескольких недель, как гласят сомнительные рекламные предложения.

Проблема многих диет для похудения – полное исключение жиров и углеводов из рациона. Но для нормальной работы организму необходим определенный запас энергии, которая как раз и поступает от таких продуктов. На самом деле жиры и углеводы необходимы для правильного здорового питания, просто употреблять их нужно в меру. Предпочтение следует отдавать полезным продуктам, таким как овощи и фрукты, яйца, молоко, кефир, творог, сыр, курятина, рыба, орехи, фасоль и т.д.

Специи индийской кухни

Специи«Индия – страна чудес!» - эти слова не требуют подтверждения. Тот, кто хотя бы раз пробовал блюда индийской кухни, согласится с тем, что это просто шедевр! Утонченный вкус и аромат индийских блюд, приправленных необычными специями, не могут оставить равнодушным ни одного гурмана.

Блюда индийской кухни невозможно спутать ни с одной другой кухней мира из-за особых пряностей. Именно они придают блюдам колорит. Как известно, Индия была и остается одним из крупнейших поставщиков пряностей на мировом рынке. Каждый вид специй – либо семена, либо высушенные корни, либо плоды растений, которые обладают тонизирующими и общеукрепляющими свойствами. Итак, какие же специи являются наиболее часто используемыми в блюдах индийской кухни?

День рождения малыша

ПраздникМаленький человечек просыпается утром и сразу же заглядывает под подушку – ему любопытно узнать, что же подарили родители в честь дня рождения. Ага, вот и подарок, разворачиваем – ура! Как и ожидалось, родители подарили книгу о космонавтах! Сегодня важный день – маленькому человечку стукнуло целых пять лет (а может, больше или меньше). Потом он непременно нарядно оденется и начнет ждать назначенного часа, чтобы выйти к гостям, принять подарки и поздравления, а потом сесть за праздничный стол. Что же приготовить ко дню рождения малыша, и чем угостить его маленьких друзей?

Для начала не лишним будет поговорить о детском питании. Пища для детей не сильно отличается от взрослой – она должна быть разнообразной с большим количеством белков, витаминов и минеральных веществ. И, конечно же, особенно аппетитной и вкусной!

Полезное меню для всей семьи

Полезное меню для всей семьи Питательно, сбалансировано, вкусно и при этом разнообразно! Именно по такому принципу нужно составлять рацион своей семьи. При этом хорошо б не набирать лишний вес. Думаешь, это реально?

На первый взгляд может показаться, что составлять меню с учетом потребностей каждого члена семьи довольно непросто, на самом деле, это не так. Зная несложные правила, можно не только гарантировать крепкое здоровье, но и отличную фигуру всем членам своей семьи!

Итак, несколько основных правил:

Правило 1. Держим баланс
Сбалансированный рацион питания – вот главное правило! В организм должны поступать в необходимом количестве белки, жиры и углеводы, макро- и микроэлементы. Только такое питание способно обеспечить и крепкое здоровье, и хорошую фигуру. Таким образом, ежедневное меню должно состоять из овощей, кисломолочных продуктов, зелени и фруктов, зерновых, мяса или рыбы.

Все, что вы не знали о приготовлении теста

ТестоВряд ли найдется человек, не питающий слабость к изделиям из дрожжевого или слоеного теста. Ватрушки, пирожки, булочки так и тают во рту! Однако в последнее время среди хозяек все чаще стала наблюдаться тенденция, когда они предпочитают покупать уже готовое тесто (или уже готовые сладости). Однако то, что мы покупаем в магазине, вряд ли может сравниться с настоящей домашней выпечкой. И проблема не только в том, что у хозяек мало времени – просто бытует весьма распространенное мнение, что делать тесто в домашних условиях – сложное и довольно кропотливое дело. А вот и неправда – нужно всего лишь учитывать тонкости процесса, и тогда все будет замечательно!

- Если тесто не очень круто замешено, тогда оно хорошо раскатывается бутылкой, наполненной холодной водой. Достаточно обернуть скалку чистой полотняной тканью, чтобы раскатать изумительно тонкое тесто. Если же тесто очень влажное, то можно избежать проблем, положив на него лист пергамента и раскатывая прямо через бумагу.