RSS-материал

лимонный кекс

Пять самых вкусных пирогов

пирогиЯблочный пирог под сметаной.

Для этого пирога вам понадобятся яблоки (6 шт.), сметана (400 гр), сахарный песок (0,5 стакана), яйца (6 шт.), ванилин, мука (1 ст. ложка), ягодное варенье или джем.

Для начала яблоки порезать кубиками, потушить, выложить в форму, смазать джемом. Желтки яиц, ванилин, сахар и муку перемешать. Белки и ванилин перемешать и добавить в готовое тесто. Этой пышной массой залить яблоки с джемом, выпекать 40-50 минут.

Лимонный кекс.

Необходимо: стакан муки, 75 гр масла, полстакана сахара, половина лимона, 3 яйца, ванилин.

Разогретое масло растереть с сахаром, лимонной цедрой и ванилином, взбивая массу добавлять яйца. Когда масса станет равномерной, всыпать муку и замесить тесто. Затем выложить тесто в массу и выпекать.