Еда полезна!

ЕдаПожалуй, трудно найти человека, который был бы равнодушен к сладкому или аппетитной жареной картошечке! Но в погоне за идеальной фигурой мы склонны пересматривать наше меню, что в конечном итоге приводит к тому, что оттуда исчезают любимые нами картошка, макароны и сладости. Да, в результате мы теряем лишние килограммы, но возникает другой вопрос: насколько это оправданно?

Диетологи склонны утверждать, то неполезных продуктов в природе не существует. Дело в другом: употребление некоторых продуктов без меры приводит к тому, что они становятся вредными. Каждый их них по-своему полезен и необходим для нашего здоровья, а мы при приеме пищи руководствуемся пословицей «пан или пропал». Итак, какие же существуют мифы, касающиеся нашего рациона питания?

- От картофеля, каш и хлеба быстро поправляешься. На самом же деле она менее калорийны, чем мясные и молочные продукты, просто их чрезмерное употребление приводит к отложению лишнего веса. Например, сорта хлеба из муки грубого помола и большинство круп богаты клетчаткой, без которой невозможно нормальное функционирование кишечника.

- Чтобы не накапливать лишний вес, нужно исключить из рациона питания жиры. На самом же деле для начала нужно разобраться, какими бывают жиры. Они бывают насыщенными (содержатся в сливочном масле, говяжьем жире) и полинасыщенные (содержатся в растительных маслах и маргарине). Употребление насыщенных жиров и вправду стоит ограничить, потому что они способствуют накоплению холестерина в крови, что негативно сказывается на здоровье человека. Полинасыщенные жиры, в свою очередь, снижают уровень холестерина в крови и оказывают большой положительный эффект на работу сердечно-сосудистой системы.

- Алкоголь даже в самых малых дозах вреден для организма. Большие дозы алкоголя на самом деле оказывают разрушительный эффект на организм человека, независимо от пола, возраста и состояния здоровья. Однако употребление вина или коньяка в малых дозах может оказывать благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему.

Поэтому можно сделать вывод, что не стоит исключать все «вредные» продукты из своего рациона. Это может быть только в том случае, если имеются какие-либо медицинские противопоказания, в остальных же случаях нужно подходить к питанию с точки зрения разумности и сбалансированности. Для того чтобы составить для себя оптимальный рацион питания, можно воспользоваться так называемой пищевой пирамидой – модель здорового питания, рекомендуемая диетологами всего мира. Все продукты, входящие в ее состав, условно делятся на шесть больших групп.

Первая группа – продукты, входящие в ежедневный рацион питания – хлеб, макаронные и зерновые изделия. Стоит обратить внимание на то, что в эту группу не входят сдобные булочки, торты и белый хлеб.

Вторая группа – овощи и фрукты. Чем разнообразнее набор этих продуктов, тем больше пользы для организма. И не стоит забывать про овощные соки, например, свекольный, морковный.

Третья группа – белковые продукты – мясо, птица, яйца, рыба, орехи. Но вареные колбасы в эту группу не входят!

Четвертая группа – молочные продукты, например, кефир, молоко, йогурт. А вот мороженое и майонез очень калорийны, поэтому их потребление следует ограничить.

Пятая группа – растительные и животные жиры, которые следует употреблять не слишком часто – растительное масло, маргарин.

Шестая группа – всеми любимые сладости и алкоголь. Эти продукты содержат очень малополезных веществ, а также являются очень калорийными, поэтому их тоже стоит не слишком часто употреблять в пищу.

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
  • Allowed HTML tags: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img> <hr> <table> <b> <strong> <h1> <h2> <h3>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Подробнее о форматировании

Image CAPTCHA
Enter the characters shown in the image.